立春已过,春天的脚步渐渐的挨近。在金山区亭林镇油车村,一批油菜花现已刻不容缓在田间开放。
“咱们在上海市郊栽培的油菜不只花样美丽,仍是一款高规范的富硒蔬菜。在百花盛放前,它们现已发挥过菜用价值,为市民的菜篮子供给了富硒养分菜薹。”上海市农业科学院作物所油菜研讨中心李延莉和记者说,现已开花的白色油菜花为“沪白1号”,正是团队培养的可食用、可欣赏的油菜花新种类,该种类吃口甜糯,十分契合上海人的饮食喜爱。
再过一月余,油车村里的五颜六色油菜花也将顶风怒放,摆开五色菜花节的前奏。“本年咱们在栽培技能上下足了功夫,用足了地肥,这次寒流没有受太大影响。咱们还加大了栽培密度,开花时的作用更加好。”李延莉表明,收菜薹并不或许影响后续赏花,通过采收主花序菜薹的方法,还可以影响侧枝成长,让油菜长出更多侧分枝来提高菜薹量与开花量。
为更好地满意市场需求,油菜中心科研人员通过多年继续研讨选育,除了国家挂号种类“沪白1号”外,还有多种色彩双低化油菜新种类(系)选育成功,现在在纯化阶段,其间“沪紫1号”“沪彩71”“沪彩72”现已安稳,正在请求种类权,此前已在金山、奉贤等区域试种成功,估计二至三年内可进入市场,这些新种类口感与“沪白1号”附近,甜味显着,产值高,在养分成分上,硒、钙含量更高,养分成分更富集。在花样上则增加了紫色和橙色,能让油菜食用兼欣赏的功用更凸显。
近年来,市农科院与油车村协作,打造油菜“冬食菜、春赏花、夏入肥、秋榨油”的多功用、全产业链开展形式。五色菜花节已接连举行7届,成为金山农业旅行的亮丽手刺,也是研学的宝地。而作为蔬菜的油菜薹,正在渐渐地推行栽培,让更多人知道油菜花的名贵之处。此外,科研人员也在开发油菜的更多或许,例如测验将油菜薹加工成冻干粉,进一步提高油菜的功用价值。
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